KABARBLORA.ID, Blora – Blora, Jawa Tengah, tak hanya dikenal sebagai daerah penghasil kayu jati. Kabupaten ini juga menyimpan ragam kuliner khas yang terbilang ekstrem, mulai dari ulat pohon jati hingga daging biawak.
Bagi sebagian orang, sajian-sajian ini mungkin terdengar tak lazim, namun bagi masyarakat lokal dan para penikmat kuliner unik, justru inilah daya tarik utamanya.
Ungker Pohon Jati
Salah satu kuliner ekstrem yang cukup dikenal di Blora adalah ungker. Ini adalah sejenis ulat yang hidup di batang pohon jati dan hanya muncul pada awal musim hujan, tepatnya saat masa peralihan dari kemarau ke penghujan.
Karena sifatnya musiman, ungker sulit ditemukan di luar periode tersebut. Para pedagang biasanya menjualnya dalam kondisi mentah dan membungkusnya menggunakan daun jati.
Untuk pengolahannya, ungker dimasak secara sederhana, umumnya ditumis dengan bumbu dapur seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.
Meski bagi sebagian orang terdengar ekstrem, ungker memiliki penggemar setia. Harganya pun cukup terjangkau, dijual per bungkus dengan kisaran Rp10.000 hingga Rp20.000, tergantung musim dan ketersediaan.
Belalang Goreng, Camilan Tinggi Protein
Selain ungker, Blora juga punya belalang goreng sebagai salah satu kuliner khas yang cukup populer. Belalang ini digoreng kering dan disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping nasi. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, menjadikannya favorit di kalangan warga lokal.
Tidak hanya unik, belalang juga dianggap sebagai sumber protein yang baik. Kandungan gizinya membuat belalang goreng sering disebut sebagai alternatif pangan yang mendukung prinsip diversifikasi makanan bergizi.
Belalang goreng bisa dengan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional atau dijual oleh pedagang kaki lima di Blora.
Rica-Rica Biawak di Pinggir Jalan
Bagi yang ingin mencoba tantangan lebih, rica-rica biawak bisa menjadi pilihan. Hidangan ini cukup mudah ditemui di beberapa ruas jalan di Blora, terutama di kawasan Cepu, salah satunya di sekitar Tugu 20 Mei.
Daging biawak diolah dengan bumbu rica-rica yang kaya rempah, menghasilkan cita rasa pedas gurih yang khas. Tekstur dagingnya mirip dengan ayam kampung, namun dengan aroma dan rasa yang lebih kuat.
Selain rasanya yang unik, daging biawak juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu mengatasi penyakit kulit dan meningkatkan stamina.
Bagi Anda yang tertarik mengeksplorasi rasa baru dan tidak ragu mencoba makanan di luar kebiasaan, kuliner Blora ini bisa menjadi pengalaman kuliner yang berbeda dan berkesan.
Ikuti saluran Kabarblora.id di WhatsApp.
